miércoles, 19 de marzo de 2014

Vivir en Panamá

Una vez más me pongo a escribir, esta vez he tardado más porque la vida diaria a veces no te deja tiempo para sentarte a transmitir bien las ideas que tienes en tu cabeza.
Bueno como ya sabéis un poquito más sobre Panamá, al menos dónde está, como se divide y un poco de la gente, hoy quería un poco dar la idea de como es vivir en este país, que ya hablé un poco en el anterior artículo, pero me quiero referir más al día a día, claro está que es muy diferente vivir en la Ciudad de Panamá que es el mayor núcleo urbano que hacerlo en Penonomé, Bocas o David.
Lo que es la Ciudad en sí puede que sea muy igual a vivir en Barcelona o Madrid, puede ser un lugar frío y solitario en el que cada uno hace su vida y poco más, mucho consumismo, mucho materialismo y egoísmo y mucha diferencia social en muy pocos metros de diferencia, pero lo bueno que tiene la ciudad es que tienes muchas oportunidades de trabajo y desarrollar tu carrera profesional, pero para la gran mayoría de la población vivir en la Ciudad significa vivir en los barrios de los alrededores como San Miguelito, Torrijos Carter, Santa Librada, San Antonio y un poquito más lejos La Chorrera, Arraijan e incluso Capira, gente que se levanta a las 4 de la mañana para poder llegar a su puesto a las 8 o 9 porque tiene que ir desde su casa cogiendo un bus hasta la terminal de Albrook y de ahí otro que le lleve cerca de su trabajo o incluso dos, además aguantar a conductores mal educados y los pavos ( acompañante del conductor que se encarga de cobrar) que ya no quedan tantos pero sigue habiendo, los buses repletos de gente y que además es posible que tengas que esperar a otro porque no cabes, aguantar los tranques ( embotellamiento) y eso 6 días a la semana y si tiene suerte puede ganar 400 o 500$ sino menos. Como dije en otro artículo, para la mayoría de Panameños la vida aunque ha mejorado sigue siendo muy difícil y dura y seguramente en muchas ocasiones te puedes encontrar a empleados que no le dedican el tiempo al trabajo o que están hablando entre ellos o que parece que tienen pereza de hacer algo cuando como cliente les preguntas, pero eso en muchas ocasiones es por lo mal pagados, la dificultad de sus condiciones y por todo el esfuerzo que al final casi que no se comprometen con las empresas y la verdad lo entiendo.

No he vivido en todas las zonas del país claro está, pero si te puedo contar que es muy diferente vivir en David, en la provincia de Chiriquí. Esta zona tal vez es similar a las provincias centrales en cuanto a condiciones de vida, es decir, no existen tantas oportunidades de trabajo pero están creciendo y además es todo mucho más tranquilo y barato, aunque poco a poco está claro que va subiendo. Lo que es el núcleo de David es muy activo también pero es una ciudad curiosa porque tiene una distribución en forma de cuadrícula similar a l'eixample de Barcelona, entonces es muy fácil de conocer. Los bloques de pisos casi son inexistentes, prácticamente todo son casas unifamiliares con su jardín o pequeños apartamentos, pero todos de planta baja. Aquí en cuanto a turismo por esta zona puedes encontrar trabajo más fácilmente por Boquete y alrededores. Encuentras aquí también mucha gente que vive del campo o el ganado. Los sueldos son más bajos que la ciudad pero sin duda una opción como David o cerca es algo a tener en cuenta por la calidad de vida que puedes tener, además las playas están mucho más cerca no como en la ciudad que como mínimo 1 hora de distancia.

La conducción en Panamá, sea dónde sea es más agresiva que en España, es decir que aquí tienes que ir con 10 ojos para vigilar porque te salen de por todas partes, tienes que adaptarte y no es como conducir en Barcelona o Madrid os lo aseguro, es peor y tienes que ser uno más porque sino te comen. Algo que siempre me ha chocado es que los pasos de peatones existen pero son invisibles, es decir, los peatones aquí no se les da prioridad, difícilmente alguien parará en un paso de peatón, más bien te dejarán pasar en cualquier lugar que te vean que quieres cruzar o tal vez mejor correeee por tu vida jajajajajajaja. Y otra cosa también al menos en David es que en un stop si no puedes pasar porque hay muchos coches lo que tienes que hacer es ir poniendo el morro del coche cada vez más en medio de la calle hasta que te dejan pasar, por eso os digo que la conducción aquí es muy diferente y tienes que adaptarte.

En cuanto a comida depende de que zona hay unos platos más típicos que otros, la vedad es que no me lo se todo pero te puedo contar que en general en Panamá comen arroz cada día ya sea con frigoles, con verdura, acompañado de alguna presa de carne, de pollo o de ensalada. El plato más conocido y que en ocasiones de fiestas, reuniones, cumpleaños es el Arroz con Pollo de verdad que es una delicia, también el arroz con coco acompañado de pescado, el tamal muy rico, es como una pasta de maíz con carne envuelto en hoja de plátano, tajadas que son plátano maduro frito que tiene un sabor dulce, el plátano a la tentación también  maduro pero que lo hacen con soda dulce y el sabor es muy diferente. Un plato típico de almuerzo suele ser arroz blanco o con verdura, con una presa de carne y tajada. En las panaderías difícilmente encontrarás crossiant de chocolate  o dulces como en España, aquí son más de comer salado en el desayuno desde carne, yuca frita, patacón ( plátano frito), enyucados, hojaldras, empanadas de carne picada, de pollo, de piña y muchas otras variedades, pero casi siempre salado y para la cena muchos también vuelven a comer arroz.
Arroz con pollo con tajada y ensalada

Patacones
Así que con esto ya tenéis un poco más de información, como siempre recuerdo es todo por experiencia personal y por favor si queréis añadir algún comentario os lo agradezco.

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